거꾸로 된 파우치 트렌드, 식품 포장을 뒤집다: 초바니

릭 링글 | 2019년 8월 20일

소스 감소와 폐기물 감소를 위한 개선된 제품 배출을 제공하는 소비자 편리한 포장 형식은 Chobani와 같은 브랜드에서 볼 수 있듯이 조미료 및 기타 식품 시장을 뒤집어 놓고 있습니다.

거꾸로 된 식품 파우치가 등장하고 있는데, 이러한 추세는 Pack Expo에서 여러 홀에 흩어져 있는 사례를 통해 명백히 드러났습니다. 그럼 그게 다 뭐예요?

진화의 뿌리는 하인즈(Heinz)가 짜낼 수 있는 케첩 병을 출시한 1983년까지 거슬러 올라갑니다.

다음 단계는 케첩 및 기타 조미료용 직립형 압착식 병(유리 또는 단단한 플라스틱 병 및 병을 대체함)이 안정적인 휴식을 유지할 수 있도록 거꾸로 설계되면서 식품 포장의 방향이 처음 180도 회전했을 때 발생했습니다. 확대된 캡에 거꾸로. 이것의 장점은 제품이 항상 편리하게 분배할 준비가 되어 있다는 점이며, 다시 말하지만 Heinz는 2001년 거꾸로 짜낼 수 있는 케첩 병을 출시했을 때 이 형식을 개척한 것 같습니다.

하향식 방향은 또한 특정 제품에 대한 또 다른 기능과 표준 보충 위치 지정을 제공합니다. 즉, 뒤집어서 압착할 때 물이 위로 올라가서 먼저 배출되는 것을 방지합니다.

결국 감자튀김에 묽은 케첩을 원하는 사람이 누가 있겠습니까?

다음 혁신적인 도약은 3년 전 데이지 브랜드 사워 크림을 위한 획기적인 반전 파우치를 통해 짜낼 수 있는 편의성이 가장 뛰어난 제품을 도입하면서 이루어졌습니다. 플라스틱 통을 대체하는 데이지 파우치는 짜낼 수 있는 병의 기능과 일치할 뿐만 아니라 추가적인 이점으로 가격을 높였습니다. 14온스 짜기 파우치는 더 많은 제품을 비울수록 크기가 줄어듭니다. 이는 약간의 공간을 절약할 뿐만 아니라 더 중요한 것은 사용 편의성을 높이고 제품 낭비를 줄이며 유통 기한을 연장하는 데 도움이 될 수 있다는 것입니다(2015년 10월 발행된 Daisy가 사워 크림 라인업에 유연한 포장을 추가 참조).

거꾸로 된 파우치는 이제 사워 크림에 효과가 있는 것이 다양한 조미료와 제품에도 효과가 있기 때문에 더 넓은 식품 세계를 뒤집어 놓을 준비가 되어 있습니다. 그리고 이 새로운 패키지 유형에는 또 다른 보너스가 있습니다. 즉, 새로운 소비 용도를 활용하여 브랜드의 점진적인 성장을 이끌어낼 수 있다는 것입니다.

포장의 힘

이것이 바로 올 여름 초바니 세이버 그리스 스타일 요거트를 전유와 저지방 우유의 두 가지 종류로 짜서 사용하기 쉬운 재밀봉 가능한 파우치에 담아 출시한 이유입니다. 이는 요구르트 회사가 3년 전 어린이를 위한 사용자 친화적인 요구르트 파우치로 유연 포장에 진출한 이후 유연 식품 브랜드의 다음 단계였습니다(2015년 2월 발행된 Chobani의 파우치 및 튜브 요구르트 출시 참조).

50% 더 적은 칼로리, 75% 더 적은 지방, 2배의 단백질을 함유한 사워 크림보다 더 건강한 대안으로 포지셔닝된 이 파우치는 구운 감자, 타코, 수프 등을 토핑하기 위한 간편한 분배 팩이며 단단한 플라스틱 통을 대체하는 고기능적 대안입니다. .

Kroger, Publix 및 Meijer를 포함한 매장에서 구입할 수 있는 Chobani Savor 파우치 샘플이 Pack Expo의 American Fuji Seal 스탠드에 전시되었습니다. 부스 내 담당자에 따르면 포장은 필름, 파우치, 스파우트, 캡, 필러 등 5개 공급업체가 참여하는 복잡한 프로젝트를 통해 개발되었습니다.

Packaging Digest는 이후 Chobani에 사용된 필러 밀봉제가 그리스 요구르트 제조업체의 Twin Falls, ID, 공장에 설치된 프랑스산 Thimonnier SF102라는 사실을 알게 되었습니다.

미국 Fuji Seal 관계자는 "이 새로운 반전 파우치 시장은 포장의 힘을 실제로 보여줍니다."라고 말했습니다.

Packaging Digest는 더 이상 동의하지 않습니다. 이것이 바로 이 시리즈가 다음 번에 다른 애플리케이션을 자세히 살펴보는 이유입니다.

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