큰 압박: 제품 내용 및 라벨링 분석 준비

BMC 공중 보건 23권, 기사 번호: 656(2023) 이 기사 인용

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측정항목 세부정보

건강한 식습관의 조기 발달을 장려하면 식습관으로 인한 만성 질환을 예방할 수 있습니다. 다량의 설탕, 소금, 지방이 함유된 고도로 가공된 식품이 비전염성 질병의 위험 요소라는 것은 잘 알려져 있습니다. 즉시 사용 가능한 스퀴즈 파우치에 담긴 상업용 이유식은 2012년경 세계 식품 시장에 등장했습니다. 현재 어디서나 볼 수 있는 이 포장이 유아식의 품질, 이유식 소비 및 마케팅에 미치는 장기적인 영향은 알려져 있지 않습니다. 이 연구는 제품 규정 및 정책을 알리기 위해 호주에서 스퀴즈 파우치에 대한 엄격한 혼합 방법 감사를 수행하는 것을 목표로 했습니다.

영양 및 마케팅 데이터는 호주 소매업체에서 판매되는 제품을 출처로 했습니다. 영양 함량, 질감, 포장 라벨링 및 제공량에 대한 분석이 수행되었습니다. 파우치에는 NPI(영양 프로필 지수) 점수가 부여되었으며 호주 유아 수유 지침과 비교되었습니다. 마케팅 문구는 주제별로 분석되었으며 마케팅 주장 규제에 관한 기존 유아 영양 정책과 비교되었습니다.

4개월 이상~12개월 이상의 유아를 대상으로 15개 제조업체의 276개 제품을 분석했습니다. 총 설탕 함량은 0.8-17.5g/100g 범위였으며, 20%(n = 56)의 제품에 설탕이 첨가되었고, 17%(n = 46)에 과일 주스가 첨가되었으며, 71%(n = 196)에 과일 퓨레가 첨가되었습니다. 포화지방 함량은 0.0~5.0g/100g, 나트륨 0.0~69mg/100g, 식이섬유 0.0~4.3g/100g 범위였습니다. 영양 프로파일링 도구에 따르면 단 두 가지 제품만이 영양학적으로 적절했습니다. 마케팅 메시지에는 성분 프리미엄화, 영양 결핍 주장, 유아 발달 및 건강에 대한 주장, 좋은 육아 및 편의성이 포함되었습니다. 유리당 첨가에도 불구하고 파우치의 59%에서 '무설탕' 표시가 있었습니다.

호주에서 판매되는 스퀴즈 파우치 제품은 영양이 부족하고 설탕 함량이 높으며 철분 강화가 되어 있지 않으며, 이러한 제품을 정기적으로 섭취할 경우 영유아의 건강에 해를 끼칠 위험이 분명합니다. 스퀴즈 파우치의 마케팅 메시지 및 라벨링은 오해의 소지가 있으며 모유 수유 또는 적절한 보완 식품 도입 및 제품 라벨링에 대한 WHO 또는 호주 NHMRC 권장 사항을 지원하지 않습니다. 0~36개월 영유아를 보호하고 부모에게 더 나은 정보를 제공하기 위해 제품 구성, 제공량 및 라벨링에 대한 규제 개선이 시급히 필요합니다.

동료 검토 보고서

인생 초기에 건강한 식습관 개발을 장려하면 개인이 식습관 관련 만성 질환을 예방할 수 있는 길을 마련하게 됩니다[1, 2]. 아이의 생애 첫 1000일은 어린 시절 비만의 위험에 영향을 미치는 생물학, 환경 노출 및 후생적 영향이 상호 작용하는 초기 생애 발달의 중요한 기간입니다[3]. 세계보건기구(WHO)는 산모에게 출생부터 2세까지 영유아에게 모유 외에 '보충수유'(고형식 제공)를 생후 6개월쯤부터 시작할 것을 권장합니다. [4]. 보완적 수유 기간(6~24개월)으로 알려진 음식 및 수유 관행의 도입은 어린이의 장기적인 식이 섭취 패턴을 확립하고 평생 동안 영양 및 수유 관행의 기초를 마련하는 발달 창입니다. 5, 6].

보충 수유 기간 동안 식품은 연령에 적합하고 영양가가 높으며 안전해야 하며 대응 방식으로 적절한 양을 공급해야 합니다[5, 7]. 다량 영양소와 미량 영양소는 유아의 적절한 성장과 인지 발달에 필요하며, 철, 아연, 인, 마그네슘, 칼슘, 비타민 B6가 특히 중요합니다[8].

철분이 함유된 식품을 섭취하는 것은 특히 중요합니다. 왜냐하면 아기의 철분 요구량이 생후 6개월 이후에는 모유만으로 제공할 수 있는 것 이상으로 증가하기 때문입니다[9]. 어린이가 성장에 필요한 다량 및 미량 영양소를 충족할 수 있도록 유니세프(2020) 글로벌 영양 지침에서는 보충 수유 기간 동안 어린이가 5~8가지 식품군(모유, 곡물, 뿌리 및 괴경, 콩류 견과류 및 씨앗, 유제품, 동물성 단백질, 비타민 A가 풍부한 과일 및 채소, 기타 과일 및 채소). 이와 함께 유니세프 영양 지침에서는 영양가가 낮고 설탕이 첨가된 음식이나 음료를 피할 것을 권장합니다[7].